Există o mulțime de rețete delicioase de maioneză de casă – unele însă, se gătesc un timp mai îndelungat, iar altele din foarte multe ingrediente.
Astăzi vreau să vă ofer o rețetă foarte simplă și rapidă de maioneză de casă, care mă salvează de fiecare dată când sunt în criză de timp și care face din bucatele mele adevărate delicii culinare. În salate, carne sau pește, această minunată maioneză este un succes garantat! Vă recomand să o încercați!
Ingrediente
— 1 ou
— 1 gălbenuș de ou
— 1 lingură de muștar
— 350-400 g de ulei
— ½ lămâie (sucul)
— sare după gust
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Puneți în vasul blenderul 1 ou și amestecați-l timp de câteva secunde, apoi adăugați gălbenușul, muștarul, sucul de lămâie, sarea și uleiul.
2. Amestecați bine compoziția până la omogenizare.
3. Maioneza de casă este gata!
4. Păstrați maioneza la frigider în borcan de sticlă (astfel se va păstra bine chiar și o săptămână). La fel, pentru a se păstra mai bine, adăugați în maioneză 1-2 linguri de apă.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!