Învățați să preparați dulceață de caise ca la bunica – un deliciu excelent pentru cămară!

Dulcețurile din cămara bunicii sunt delicioase și de neînlocuit, de aceea vă prezentăm azi cea mai gustoasă rețetă de dulceață de caise, care va avea un gust autentic românesc.

Rețeta este foarte simplă, din doar 2 ingrediente veți obține mult așteptata și dorita dulceață de caise. Bucurați-vă din plin de aroma și savoarea fructelor și preparați o dulceață ca la bunica pe care să o savurați în sezonul rece!

Ingrediente

— 2 kg de caise

— 1 kg de zahăr

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Spălați caisele, tăiați-le în jumătăți și înlăturați sâmburii.

2. Puneți jumătățile de caise într-o cratiță și presărați-le cu zahăr.

3. Puneți cratița la foc mic și aduceți la fierbere.

4. Lăsați dulceața să fiarbă la foc mic timp de 15 minute și opriți focul. Lăsați dulceața să se răcească, apoi repetați procedura de câteva ori. Puteți fierbe dulceața mai mult timp, însă va fi asemănătoare cu gemul sau marmelada.

5. Sterilizați borcanele pentru dulceață.

6. Puneți dulceața fierbinte în borcanele sterilizate și închideți-le cu capacele sterilizate.

7. Întoarceți borcanele cu susul în jos și lăsați-le să se răcească.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!