Jeleul de vișine la borcane nu este doar o dulceață, acesta este un desert gata. Acesta se obține deosebit de delicios, aromat și apetisant. Este perfect pentru a fi servit cu o cană de ceai proaspăt. Cu un gust dulce-acrișor și consistență de marmeladă, acesta cu siguranță va fi pe placul tuturor.
INGREDIENTE
– 1 kg de vișine
– 700 g de zahăr
– 2 linguri de gelatină
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Spălați vișinele și îndepărtați sâmburii.
2. Amestecați zahărul cu gelatina. Turnați amestecul obținut în vasul cu fructe. Lăsați fructele la un loc răcoros, pentru 12 ore.
3. Puneți vasul cu fructe și suc la foc mic. Fierbeți, amestecând periodic, timp de 3 minute. Îndepărtați spuma.
4. Turnați jeleul în borcane sterilizate și închideți-le cu capace. Întoarceți-le cu susul în jos și acoperiți-le cu o plapumă. Lăsați-le să se răcească timp de 12 ore.
5. Păstrați borcanele cu jeleu de vișine în pivniță sau subsol.
Notă: În timpul fierberii, se formează foarte multă spumă. Aveți grija să nu dea în foc. Cel mai bine e să fierbeți jeleul într-o cratiță mai mare (nivelul de fructe și suc să fie până la jumătate). Din ingredientele prezentate mai sus, abțineți aproximativ 3 borcane a câte 500 ml. Cantitatea de jeleu depinde de mărimea fructelor și cât de suculente sunt acestea.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!