Julien cu pui și ciuperci în chifle – o rețetă ușoară, comodă și fără vase murdare!

Surprinde-ți jumătatea cu un preparat deosebit și apetisant – julien cu pui și ciuperci în chifle. Acest fel de mâncare se prepară foarte ușor, este consistent, savuros și perfect pentru o cină rapidă.

Julienul cu pui și ciuperci provine din bucătăria franceză, este delicios, foarte aromat, se prepară foarte simplu și se servește într-un mod original. Persoana dragă va fi încântată de acest deliciu culinar. O rețetă foarte simplă care merită încercată!

Ingrediente pentru 2 porții

-2 chifle

-3 ciuperci mari (sau 5 de mărime medie)

-1 file de pui

-100 g de cașcaval semidur

-400 ml de lapte

-4 linguri de făină

-30 g de unt

-o priză de piper alb

-sare după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Tăiați fileul de pui în cuburi mici. Tăiați ciupercile cubulețe. Dați cașcavalul prin răzătoare.

2. Prăjiți fileul de pui într-o cantitate mică de ulei.

3. Separat prăjiți ciupercile.

4. Preparați sosul “bechamel”. Încălziți laptele, adăugați câte o lingură de făină și amestecați cu un tel, ca să nu se formeze cocoloașe. Adăugați la sfârșit untul, piperul și sarea. Amestecați bine. Sosul este gata.

5. Scoateți miezul din chifle. Ungeți interiorul chiflelor cu sosul obținut.

6. Așezați fileul de pui în partea de jos a chiflelor, asezonați cu sare și turnați un pic de sos.

7. Puneți ciupercile deasupra, turnați puțin sos și presărați deasupra cașcavalul ras.

8. Coaceți chiflele în cuptorul preîncălzit la 190 de grade timp de 15 minute.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!