Vă prezentăm astăzi, drag amator a bucatelor delicioase, o rețetă de khachapuri leneșe – plăcinte georgiene rumene și aromate, ce sunt pe placul tuturor. Datorită faptului că acestea se prepară uimitor de simplu și rapid, oricând vă veți putea bucura familia cu un deliciu special. Plăcințelele sunt perfecte pentru a fi servite ca gustare caldă sau luate la pachet.
INGREDIENTE
– 200 g de cașcaval
– 200 g de smântână
– 100 g de mărar
– 2 ouă
– 2 linguri de făină cernută
– 2 linguri de ulei vegetal
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Dați cașcavalul prin răzătoarea mare. Spălați verdeața, zvântați-o cu un prosop de hârtie și tăiați-o mărunt.
2. Combinați într-un bol cașcavalul ras cu smântână, verdeața tăiată, ouăle și făina cernută. Amestecați ingredientele.
3. Încingeți o tigaie cu ulei vegetal. Răspândiți și uniformizați aluatul pe tot spațiul tigăii. Prăjiți plăcintele georgiene sub capac, la foc moderat, timp de 5-7 minute.
4. Apoi întoarceți plăcinta pe partea opusă și mai prăjiți-o timp de 5-7 minute, fără capac, până se va rumeni frumos.
5. Așezați deliciul superb pe o farfurie și serviți-l cu mare plăcere.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!