Khachapuri leneșe la tigaie – un mic dejun special, gata în doar 10 minute!

Khachapuri sunt niște plăcinte tradiționale georgiene, foarte apetisante. Aceste plăcinte delicioase au cucerit practic toată lumea. Vă prezentăm astăzi, drag amator ale bucatelor delicioase, o rețetă superbă de khachapuri leneșe. Este un deliciu perfect pentru micul dejun, deoarece se prepară din cele mai accesibile ingrediente și în doar 10 minute. Pregătiți și bucurați-i pe cei dragi cu delicii savuroase, preparate extrem de simplu.

INGREDIENTE  

– 2 ouă

– 100 ml de chefir

– 0,5 linguriță bicarbonat de sodiu

– 1 priză de sare

– 150 g de cașcaval

– 100 g (5 linguri) de făină cernută

– 10 g de unt (pentru a unge plăcintele)

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor  

MOD DE PREPARARE  

1. Turnați într-un bol chefirul și adăugați bicarbonatul de sodiu cu 1 priză de sare. Amestecați ingredientele, folosind telul.

2. Dați cașcavalul prin răzătoarea mare.

3. Spargeți ouăle în bolul cu ingrediente și adăugați făina cernută. Amestecați ingredientele din bol.

4. Apoi adăugați cașcavalul ras și omogenizați aluatul, folosind spatula. Ar trebui să obțineți un aluat asemănător cu cel pentru oladii.

5. Încingeți tigaia și ungeți-o cu puțin ulei vegetal, folosind pensula de silicon.

6. Turnați aluatul în tigaia încinsă, răspândiți-l și uniformizați-l. Acoperiți tigaia cu capac.

7. Prăjiți plăcinta la foc moderat, timp de 5 minute, sub capac. Apoi întoarceți plăcinta pe partea opusă și prăjiți-o timp de 2 minute la foc moderat, sub capac.

8. Așezați deliciul pe o farfurie și ungeți-l cu puțin unt.

9. Tăiați plăcinta aromată pe porțiuni de mărimea dorită și serviți cu mare plăcere alături de niște smântână sau sosul preferat.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!