Khachapuri este o plăcintă tradițională georgiană, ce deja a devenit foarte populară în multe alte țări. Pregătind această gustare, obțineți un aluat crocant cu o umplutură fină și cremoasă de brânză. Vă prezentăm mai jos o rețetă de khachapuri într-un timp record. Coapte la tigaie, dintr-un aluat mai puțin obișnuit, acestea vor deveni dejunul preferat al întregii familii.
Ingrediente
-200 g de brânză tare
-2 ouă
-200 g de smântână 20%
-3 linguri de făină
-verdeață
-ulei vegetal pentru prăjire
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Dați brânza prin răzătoare. Tocați verdeața.
2. Amestecați smântâna cu verdeața, brânza, făina și ouăle.
3. Turnați o parte din amestecul obținut într-o tigaie cu ulei încins.
4. Acoperiți tigaia cu un capac și prăjiți plăcinta, până se prinde.
5. Întoarceți-o pe partea cealaltă și prăjiți-o încă timp de 5-7 minute.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!