Khachapuri – varianta super rapidă!

Khachapuri este o plăcintă tradițională georgiană, fiind una dintre mâncărurile preferate ale acestui popor. Această rețetă poate fi preparată în mai multe forme, atât rotundă și ovală, cât și plată sau în formă de turban împletit. În general, se servește fierbinte sau la temperatura camerei.

Vă prezentăm o rețetă rapidă de khachapuri, care vine în ajutor de fiecare dată când nu dispuneți de suficient timp pentru a găti. Obțineți o gustare delicioasă, aromată, care va fi pe placul tuturor.

Ingrediente

-100 g de cașcaval

-100 g de smântână

-1 ou

-1 lingură de făină

-mărar

-sare

-piper negru măcinat

-ulei vegetal

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Dați cașcavalul prin răzătoarea mică.

2. Tocați mărunt mărarul.

3. Amestecați cașcavalul cu oul, smântâna, făina și mărarul. Presărați cu sare și piper negru măcinat.

4. Turnați aluatul într-o tigaie cu ulei încins.

5. Prăjiți pe ambele părți timp de 10 minute.

6. Lăsați să se răcească și tăiați-o felii.

Notă: După prăjire, aranjați plăcinta pe un prosop de bucătărie, pentru a îndepărta excesul de ulei.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!