Aflați rețeta celor mai delicioase pârjoale dietetice, cu vinete și ciuperci!

Vinetele sunt vedetele verii. Bucatele din vinete au o aromă intensă, un aspect frumos și apetisant. Cu un conținut redus de calorii, acestea sunt necesare pentru a fi incluse în meniu. Vă prezentăm o rețetă de pârjoale din vinete și ciuperci. Din cele mai simple ingrediente obțineți pârjoale aromate și apetisante. Pregătiți pârjoalele după rețeta de mai jos doar o singura dată și veți dori să le savurați în fiecare zi.

INGREDIENTE

– 1 vânătă

– 1 ou

– 7 ciuperci

– 70 g de cașcaval

– 3 linguri de făină

– 2 linguri de ulei vegetal

– sare

– condimente preferate după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Spălați vânăta, îndepărtați cotorul și tăiați-o cuburi. Tocați vânăta cu ajutorul unui blender. Presărați-o cu sare și lăsați-o pentru 20 minute. Scurgeți vinetele de suc.

2. Curățați ciupercile și tăiați-le cuburi mici. Dați cașcavalul prin răzătoarea mare. Într-un bol, amestecați toate ingredientele pregătite și adăugați oul. Presărați cu sare și condimente după gust. Adăugați faina cernută. Amestecați cu mâinile.

3. Formați pârjoalele. Prăjiți-le într-o tigaie încinsa cu ulei, la foc mic, până se rumenesc.

4. Aranjați pârjoalele pe platou. La dorință, decorați-le cu verdeață. Serviți-le cu garnitură, salată sau sosul preferat.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!