Echipa noastră vă dezvăluie secretul preparării celor mai gustoase legume la cuptor. Legumele sunt marinate în suc de lămâie în prealabil, apoi sunt coapte la cuptor. Această marinadă umbrește perfect gustul fiecărui ingredient și menține culoarea originală a legumelor. Pregătiți această garnitură de legume pentru bucatele din carne și nu veți regreta!
INGREDIENTE
-2 dovlecei
-2 roșii
-1 ardei gras
-1 vânătă
-1 ceapă roșie
-20 ml de suc de lămâie
-4 căței de usturoi
-1 legătură de pătrunjel
-ulei de măsline după gust
-sare și piper negru măcinat după gust
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Tăiați legumele felii mari și puneți-le într-un bol. Adăugați usturoiul tocat mărunt.
2. Asezonați-le cu sare și piper, stropiți-le cu suc de lămâie și lăsați-le să se marineze.
3. Încălziți cuptorul la 200 de grade. Puneți legumele într-o formă unsă cu ulei de măsline și acoperiți-le cu folie de staniol. Coaceți-le timp de 15 minute.
4. Scoateți folia, porniți grătarul de sus al cuptorului și gătiți legumele încă timp de 10 minute. Serviți legumele presărate cu pătrunjel.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!