Vă prezentăm o rețetă de lipii de casă delicioase. Acestea se prepară foarte simplu și pot fi servite în calitate de gustare cu sosul preferat sau ca fel principal dacă le veți umple cu carne sau salata preferată. Cu puțină îndemânare veți putea prepara fără efort 20 de lipii delicioase în doar 30 de minute.
Ingrediente
– 1 linguriță de drojdie uscată
– 1 linguriță de sare
– 0.5 linguriță de zahăr
– 1 lingură de ulei vegetal
– 1 pahar de apă caldă
– 3 pahare de făină
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Amestecați ingredientele pentru aluat. Frământați un aluat moale și elastic.
2. Împărțiți aluatul obținut în 16-20 de bile. Cantitatea porțiilor de aluat depinde de diametrul tigăii.
3. Acoperiți aluatul cu folie alimentară și lăsați-l la temperatura camerei timp de 20 de minute.
4. Întindeți fiecare porție de aluat într-un blat subțire, apoi mai întindeți-l puțin cu mâinile.
5. Prăjiți fiecare lipie pe o tigaie uscată, bine încinsă, timp de câteva secunde pe fiecare parte.
6. Aranjați lipia pe o tavă de lemn și stropiți-o cu puțină apă cât este fierbinte. Acoperiți fiecare lipie cu folie alimentară.
7. Repetați procesul cu fiecare lipie în parte.
Notă: Este necesar de a stropi lipiile cu apă, astfel încât acestea să nu fie uscate. Din ingredientele prezentate mai sus obțineți aproximativ 20 de lipii.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!