Astăzi vă împărtășim o rețetă extraordinară de macrou la cuptor. Puteți transforma acest pește ieftin într-o mâncare festivă foarte gustoasă și sănătoasă. Umplutura de cașcaval, muștar și nuci este absolut delicioasă, de aceea nu ezitați să combinați macroul cu aceste ingrediente. Peștele preparat după această rețetă este foarte apetisant și se porționează ușor. Poftă bună!
INGREDIENTE
-1 macrou (congelat)
-1 linguriță de muștar (Dijon)
-1-2 lingurițe de nuci
-30 g de cașcaval tare
-1-2 lingurițe de maioneză
-0.5 linguriță de ulei
-sare după gust
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Decongelați macroul la temperatura camerei.
2. Tăiați capul și înotătoarele.
3. Tăiați peștele de-a lungul abdomenului și îndepărtați coloana vertebrală și oasele.
4. Spălați peștele și uscați-l cu un prosop de hârtie.
5. Distribuiți muștarul pe fileul de pește, presărați deasupra nucile mărunțite și cașcavalul dat prin răzătoarea mare.
6. Puneți macroul în jumătate și legați-l cu ață.
7. Apoi înfășurați peștele în folie de staniol și coaceți-l la 180 de grade timp de aproximativ 20-25 de minute.
8. Desfaceți folia, ungeți peștele cu maioneză și coaceți-l încă timp de 10 minute până se va rumeni.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!