Vă prezentăm o rețetă de macrou fiert în coji de ceapă. Acesta este un aperitiv deosebit de delicios, aromat și dietetic. Obțineți un pește deosebit de apetisant, cu pielea lucioasă și aspect de pește afumat. Este perfect pentru a fi servit în calitate de aperitiv atât la cina de familie, cât și la masa de sărbătoare. Surprindeți-vă oaspeții cu un deliciu deosebit, rețeta căruia va fi la mare căutare.
INGREDIENTE
-1 pește macrou
-5 linguri de sare
-1 l de apă
-coji de ceapă
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Alegeți un vas de mărimea peștelui. Înmuiați cojile de ceapă în apă și lăsați-le pentru 30 de minute. Puneți vasul cu coji de ceapă pe foc. Adăugați în vas sarea.
2. Aduceți apa cu cojile de ceapă până la fierbere. Aranjați peștele în apa clocotită și fierbeți-l timp de exact 3 minute. Dacă peștele este mai mare, întretăiați-l de-a lungul în jumătate, tăiați-l bucăți mai mici sau înfigeți-l cu un cuțit de câteva ori. Astfel, acesta se va fierbe uniform.
3. Scoateți peștele din apă și aranjați-l într-o strecurătoare. Lăsați-l să se scurgă timp de câteva minute.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!