Vă prezentăm o rețetă de macrou delicios, marinat în condiții casnice. Într-un timp record și cu minim efort veți obține un aperitiv deosebit de savuros, numai bun pentru a fi servit la masa de sărbătoare. Doar gustați din acest pește delicios și nu veți mai procura macrou marinat din comerț.
INGREDIENTE
-3 pești macrou congelați
-3 cepe
-3 căței de usturoi
-1 linguriță de zahăr
-1 lingură de sare
-4 linguri de oțet
-5 linguri de ulei
-ardei iute măcinat
-boabe de ienibahar
-frunză de dafin
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Nu decongelați peștele. Spălați-l, curățai-l și tăiați-l bucăți de mărime medie.
2. Curățați și tocați ceapa. Curățați și tocați usturoiul.
3. Aranjați peștele, ceapa și usturoiul într-un vas de mărimea potrivită. Adăugați zahărul, sarea, oțetul, uleiul, ardeiul iute, ienibaharul și frunza de dafin. Amestecați.
4. Aranjați peștele într-un borcan curat, cât mai dens.
5. Dați-l la frigider pentru 24 de ore. Macroul se va decongela și va lăsa suc.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!