Macrou gustos sărat acasă. Nici nu am știut că fără oțet este mult mai gustos!

Vă prezentăm o rețetă de pește sărat delicios, ce se prepară în condiții casnice. Obțineți un aperitiv delicios, ce corespunde totalmente propriilor preferințe gastronomice. Încercați să pregătiți peștele conform rețetei de mai jos măcar o dată și acesta cu siguranță va fi mereu prezent în frigider. Bucurați-i pe cei dragi cu un macrou sau hering sărat, inofensiv pentru sănătate.

Ingrediente

– 1 kg de macrou sau hering

– 500 ml de apă

– 2 linguri de sare

– 1 lingură de zahăr

– frunză de dafin

-boabe de piper negru

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Turnați apa într-o cratiță și puneți-o pe foc.

2. Adăugați sarea și zahărul. Lăsați apa să fiarbă.

3. Adăugați frunza de dafin și boabele de piper negru. Amestecați.

4. Lăsați marinata să se răcească.

5. Aranjați peștele în vasul în care îl veți marina. Puteți folosi un borcan de dimensiunea potrivită.

6. Turnați în vasul cu pește marinata (la temperatura camerei) și dați-l la frigider.

7. Timpul de marinare a peștelui depinde de cât de sărat doriți să fie. Acesta se ține la frigider pe la 1 zi până la 7 zile.

8. La dorință, puteți tăia peștele porții mai mici și aranja în borcane.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!