Vă prezentăm o rețetă foarte simplă și rapidă de maioneză de casă, care este gata în doar 5 minute, e deosebit de gustoasă, cremoasă și nu conține conservanți. După ce veți încerca această rețetă, nu veți mai cumpăra maioneză din magazin. Această maioneză o să vă salveze, atunci când sunteți în criză de timp și doriți să preparați salate delicioase.
INGREDIENTE
-1 ou
-1 gălbenuș de ou
-1 lingură de muștar
-350-400 ml de ulei de floarea soarelui (rafinat)
-sucul de la 1/2 lămâie
-sare după gust
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Preparați maioneza direct în vasul blenderului. Spargeți oul și gălbenușul, adăugați muștarul, sucul proaspăt stors de lămâie, sarea și turnați treptat uleiul.
2. Bateți amestecul obținut cu blenderul până veți obține o masă omogenă. Mutați maioneza într-un vas de sticlă.
3. Dacă nu veți folosi maioneza imediat (de exemplu pentru asezonarea salatelor), atunci adăugați în maioneză câteva linguri de apă – astfel maioneza nu se va separa în straturi.
Notă: maioneza poate fi păstrată la frigider timp de aproximativ 5-7 zile.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!