Prăjitură cu griș și mălai – aroma irezistibilă îi va aduna pe toți la bucătărie!

Vă prezentăm rețeta unui chec cu griș, deosebit de aromat și delicios. Acesta se prepară într-un mod mai puțin obișnuit, datorită faptului că se folosește făina de porumb. Obțineți un chec deosebit de moale și aromat, cu gust fin și aromă de lămâie. Se combină perfect cu orice băutură caldă și poate fi servit atât în calitate de desert, cât și ca gustare.

INGREDIENTE

-150 g de unt

-1 pahar de zahăr

-2 ouă

-1 lămâie

-2/3 linguriță bicarbonat de sodiu

-1/3 linguriță praf de copt

-200 g de griș

-100 g făină de porumb

-200 g de stafide

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Turnați în vasul cu stafide apă clocotită și lăsați-le să se înmoaie timp de 5 minute. Scurgeți-le de apă.

2. Topiți untul și lăsați-l să se răcească. Adăugați zahărul și ouăle. Amestceați cu ajutorul unui tel.

3. Tăiați lămâia în jumătate și îndepărtați sâmburii. Tocați-o cu ajutorul unui robot de bucătărie sau dați-o prin răzătoare (cu tot cu coajă). Adăugați-o în vasul cu unt și amestecați.

4. Adăugați grișul.

5. Adăugați făina de porumb și amestecați bine. Obțineți un aluat omogen.

6. Adăugați stafidele. Amestecați.

7. Adăugați bicarbonatul de sodiu și praful de copt. Amestecați într-un tempou mai rapid.

8. Turnați aluatul într- formă de copt. Dați forma la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C pentru 1 oră. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte. Stingeți cuptorul și lăsați checul în interior pentru încă timp de 5-10 minute. Acoperiți checul cu glazură, presărați-l cu zahăr pudră sau decorați-l după gust.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!