Mărar congelat – savurați aroma proaspătă a mărarului în plin sezon rece!

Ați pus deja mărar la congelator în pungi zip-lock? Astăzi, drag amator a artei culinare, venim să vă împărtășim o metodă minunată, cum să păstrați corect mărarul toată iarna. Cea mai simplă și excelentă metodă de a păstra prospețimea verdețurilor peste iarnă este congelarea. Aflați cât este de simplu și nu vă lipsiți de șansa de a savura aroma proaspătă a mărarului în plin sezon rece.

INGREDIENTE 

– mărar

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE  

1. Spălați bine mărarul sub jetul de apă rece și uscați-l bine. Tăiați-i doar cozile. Puteți folosi uscătorul de fructe sau prosoape de hârtie.

2. Aranjați în pungi pentru congelare firele de mărar întregi, într-un strat cu grosimea de 2-3 cm. Închideți pungile ermetic.

3. Dați pungile la congelator peste noapte.

4. Scoateți pungile cu mărarul înghețat și fărâmițați-l bine. Deschideți punga, puneți mărarul congelat într-o caserolă de plastic.

5. Închideți-o cu capac.

Notă: Nu este necesar să fărâmițați tot mărarul din pungi. Vă puteți folosi după necesitate. Această metodă este perfectă și pentru pătrunjel.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!