Vă invităm astăzi să încercați o rețetă foarte simplă de pulpe de pui marinate în chefir, gătite la cuptor, care o să vă cucerească din prima. Datorită acestei minunate marinade, pulpele ies foarte moi, suculente și gingașe în interior și rumene și crocante la exterior.
Se prepară extrem de ușor, din ingrediente simple și accesibile oricui și sunt bune de tot. Serviți-le cu poftă alături de sosul preferat sau cu o salată de legume văratice!
Ingrediente
–6 pulpe de pui
— 200 g de chefir
— 4 căței de usturoi
— 0.5 linguriță de cimbru
— ¼ lămâie
— 1 lingură de muștar
— 0.5 linguriță de piper negru
— 1 linguriță de sare
— ulei (pentru prăjit)
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Spălați bine pulpele de pui.
2. Zdrobiți usturoiul într-un bol.
3. Stoarceți sucul de lămâie.
4. Apoi adăugați muștarul, cimbrul, sarea și piperul.
5. La final, adăugați chefirul și amestecați bine compoziția.
6. Puneți pulpele în marinada de chefir, amestecați-le bine și dați-le la frigider pentru 1 oră.
7. După o oră, puneți pulpele într-o formă pentru copt unsă cu ulei și coaceți-le timp de 60 de minute, la temperatura de 200 de grade. La dorință, puteți adăuga câteva felii de lămâie.
8. Pulpele de pui sunt gata! Savurați cu plăcere!
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!