Mere rase la borcan pentru prăjituri, rulade și pateuri – o conservă ce neapărat trebuie să fie în cămară pe tot parcursul iernii!

Dedicăm această rețetă reușită, drag amator ale bucatelor delicioase, celor ce adoră patiseria dulce cu umplutură de mere. Vă sugerăm să încercați neapărat rețeta de mere rase la borcan. Veți obține o umplutură delicioasă pentru prăjituri, rulade și pateuri. Umplutura la borcan se prepară din doar 2 ingrediente și foarte simplu. În zilele reci de iarnă mereu veți avea o opțiune perfectă de umplutură pentru a pregăti deserturi superbe!

INGREDIENTE 

– 2 kg de mere

– 6 linguri de zahăr

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE  

1. Spălați merele, îndepărtați cotorul cu semințe și decojiți-le. Dați merele prin răzătoarea mare.

2. Sterilizați niște borcane cu volumul de 0,5 l și capacele.

3. Umpleți borcanele cu mere rase.

4. Turnați în fiecare borcan câte 2 linguri de zahăr. Acoperiți-le cu capace.

5. Tapetați fundul unei cratițe înalte cu un prosop. Așezați borcanele cu mere în cratiță și turnați apă caldă până la umerii borcanelor. Puneți cratița pe foc și aduceți-o până la fierbere.

6. Sterilizați conservele timp de 20 de minute. Dacă aveți borcane de 1 l, sterilizați conservele timp de 35-40 de minute.

7. Scoateți cu grijă borcanele cu mere rase din cratiță și capsați-le.

8. Întoarceți conservele cu susul în jos, acoperiți-le cu o plapumă și lăsați-le să se răcească complet.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!