Gospodinele își fac provizii vara, pun la păstrare orice legume sau fructe la congelator. Pe lângă conservații, proviziile puse la congelator vor păstra prospețimea verii pentru mâncărurile pregătite iarna. Una dintre legumele care ar trebui să fie la congelator, sunt roșiile. Roșiile se pun ușor la congelare, iar în plus acesta este cel mai bun mod în care aroma lor proaspătă poate fi păstrată peste iarnă. Iată, drag amator ale bucatelor delicioase, care este trucul prețios, dacă doriți să păstrați prospețimea roșiilor peste iarnă.
INGREDIENTE
– 1 – 2 kg de roșii
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Spălați bine roșiile.
2. Uscați bine roșiile, folosind un prosop de bucătărie.
3. Așezați câte 0,5 – 1 kg de roșii în pungi alimentare. Legați pungile într-un nod.
4. Dați pungile cu roșii la congelator.
5. Cum ar trebui să preparați roșiile congelate? Luați cantitatea necesară de roșii din congelator și puneți-le într-un bol cu apă caldă. Crestați ușor roșia și decojiți-o. Tăiați roșia congelată felii de mărimea dorită.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!