“Minciunelele” fac parte din rețeta bunicii, este desertul copilăriei și se prepară foarte ușor din ingrediente accesibile. Din puțin aluat, la prima vedere, veți obține o farfurie mare de minciunele. Vă recomandăm să dublați ingredientele, dacă aveți o familie mare, fiindcă sunt foarte gustoase și crocante și se mănâncă foarte repede.
Ingrediente
-1.5 pahare de făină (sau mai mult dacă va fi necesar)
-1 lingură de vodcă
-2 ouă
-200 ml de ulei (pentru prăjit)
-zahăr pudră (pentru presărare)
-o priză de sare
-2 linguri de zahăr
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Combinați ouăle, sarea, zahărul, vodca și făina și frământați aluatul. Acoperiți-l cu un prosop umed și lăsați-l timp de cel puțin 30 de minute.
2. Întindeți aluatul subțire, tăiați-l în fâșii, faceți o incizie (tăietură) în interiorul fiecărei fâșii. Treceți capătul fâșiilor prin tăietură și formați astfel celebrele minciunele.
3. Prăjiți minciunele în uleiul încins pe ambele părți.
4. Scoateți prăjiturile pe un șervețel de bucătărie, care va absorbi excesul de ulei și presărați-le cu zahăr pudră.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!