Minciunelele sunt prăjiturile copilăriei, pe care știe să le pregătească fiecare gospodină. Astăzi vă oferim o rețetă gustoasă de minciunele pufoase și moi, care se prepară pe bază de chefir și puțin bicarbonat de sodiu. Minciunelele se prepară rapid, sunt delicioase, pufoase și aerate. Serviți-le cu ceai, cafea sau lapte.
INGREDIENTE
– 1.5 pahare de chefir (iaurt sau lapte acru)
– 1 ou
– 3 linguri de zahăr
– 2 linguri de ulei
– 0.5 linguriță de sare
– 0.5 linguriță de bicarbonat de sodiu
– 2-3 pahare de făină (cantitatea este aproximativă, dacă aluatul va fi lipicios, atunci mai adăugați făină)
– 1 pachețel de zahăr vanilat sau 1 lingură de coniac (la dorință)
– zahăr pudră pentru presărare
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Frământați un aluat moale (care să nu se lipească de mâini), acoperiți-l cu un prosop și lăsați-l să se odihnească timp de 20 de minute.
2. Presărați masa cu făină, împărțiți aluatul în 2 părți și întindeți fiecare bucată de aluat într-un dreptunghi cu grosimea de cel puțin 1 cm.
3. Tăiați aluatul în dreptunghiuri mici, faceți o tăietură în mijloc și întoarceți aluatul sub formă de fundițe.
4. Prăjiți minciunelele pe ambele părți în ulei încins (uleiul trebuie să fie suficient, nu prea mult, dacă va fi necesar, atunci veți adăuga câte puțin).
5. Presărați minciunelele cu zahăr pudră.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!