Minciunele pufoase pe bază de iaurt – aceste delicii nu vor lăsa pe nimeni indiferent

Fundițe, minciunele, cirighele sau uscățele sunt dulciurile preferate din copilărie cu un gust inconfundabil. Cu siguranță fiecare gospodină are rețeta sa îndrăgită, dar echipa Bucătarul.eu vrea să vă ofere de această dată o rețetă de fundițe pufoase și moi în interior.

Aluatul se prepară pe bază de iaurt sau lapte acru cu puțin bicarbonat de sodiu. Veți fi surprinși când veți vedea cum vor crește și se vor umfla fundițele în timpul prăjirii. Vă recomandăm să încercați și această rețetă de fundițe și să ne scrieți cum vi s-a părut. Savurați cu plăcere aceste delicii pufoase, moi și aromate!

Ingrediente

-1.5 pahare de iaurt sau lapte acru

-1 ou

-3 linguri de zahăr

-2 linguri de ulei

-½ linguriță de sare

-½ linguriță de bicarbonat de sodiu

-2-3 pahare de făină (această cantitate este aproximativă, dacă aluatul va fi lipicios, atunci mai adăugați făină)

-1 pachețel de zahăr vanilat (la dorință)

-zahăr pudră pentru presărat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Frământați un aluat moale (ca să nu se lipească de degete), acoperiți-l cu un prosop și lăsați să se odihnească timp de 20 de minute.

2. Presărați masa cu făină și împărțiți aluatul în 2 părți, întindeți aluatul într-un dreptunghi nu mai subțire de 1 cm.

3. Tăiați aluatul în dreptunghiuri mici, faceți o tăietură în mijloc și întoarceți aluatul sub formă de fundițe.

4. Prăjiți fundițele pe ambele părți în uleiul încins (uleiul trebuie să fie suficient, nu prea mult, dacă va fi necesar veți adăuga câte puțin).

5. Presărați fundițele prăjite cu zahăr pudră.

Notă: din acest aluat puteți prepara pateuri cu diferite umpluturi, aluatul este foarte pufos.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

1