Minciunele pufoase și foarte gingașe pe bază de chefir. Gustul care te cucerește!

Vă oferim o rețetă de minciunele delicioase pe bază de chefir. Veți obține niște dulciuri pufoase, moi și aerate, care se vor topi în gură. Această rețetă este deosebită și se remarcă printr-un gust inedit, diferit de cel al minciunelelor clasice. Vă recomandăm să încercați o nouă rețetă de minciunele și să le savurați alături de cei dragi.

INGREDIENTE 

-250 ml de chefir sau iaurt

-3 linguri de zahăr

-1 ou

-1/4 linguriță de sare

-1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu

-1/2 lingură de oțet sau suc de lămâie

-350 g de făină

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Amestecați într-un bol adânc: oul, chefirul, zahărul și sarea, amestecați până la omogenizare.

2. Adăugați bicarbonatul de sodiu stins cu oțet sau suc de lămâie.

3. Încorporați făina cernută și amestecați până veți obține o masă omogenă.

4. Acoperiți bolul cu aluat cu capac și lăsați-l să stea timp de 20 de minute.

5. Mutați aluatul pe masă (acesta trebuie să fie lipicios) și împărțiți-l în 2 părți.

6. Dați aluatul prin făină și rulați-l într-o baghetă cu grosimea de 5-6 mm.

7. Tăiați aluatul bucățele și faceți câte o tăietură în mijlocul fiecărei bucăți.

8. Treceți aluatul prin tăietura făcută.

9. Încingeți uleiul în tigaie și puneți minciunelele în tigaie (acestea trebuie să fie acoperite complet cu ulei).

10. Prăjiți minciunelele pe fiecare parte câte 2-3 minute la foc mediu până se vor rumeni.

11. Înainte de servire le puteți presăra cu zahăr pudră.

Priviți modul de preparare mai detaliat în videoclipul de mai jos.

[mashvideo]

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!