Vă oferim o rețetă rapidă de morcov marinat în stil coreean, care poate fi servit deja după 4 ore. Morcovul este foarte gustos, gingaș și picant. Rețeta este atât de simplă, încât în fiecare bucătărie se găsesc toate ingredientele. Astfel de morcov delicios nu veți găsi în magazine. Nu ratați această rețetă extraordinară!
INGREDIENTE
-1 kg de morcovi
-3 linguri de zahăr
-1-1.5 lingurițe de sare
-1 lingură de coriandru măcinat
-2 linguri de oțet de 9 %
-0.5 linguriță de piper negru măcinat
-5 căței de usturoi
-150 ml de ulei de floarea soarelui
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Dați morcovii prin răzătoare specială.
2. Presărați-i deasupra cu sare și zahăr, amestecați cu mâinile, ca să absoarbă morcovii sarea și zahărul, presați puțin cu mâinile.
3. Aduceți uleiul la fierbere, adăugați oțetul, coriandrul, piperul negru și usturoiul dat prin presă.
4. Turnați amestecul obținut peste morcovi și amestecați.
5. Puneți morcovul marinat într-un vas și dați-l la frigider pentru 4 ore sau peste noapte, dacă aveți timp.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!