Musaca de dovlecei cu smântână, în crustă de cașcaval. O rețetă de sezon care te va cuceri instantaneu

Astăzi vă prezentăm o rețetă foarte gustoasă de musaca de dovlecei în sos de smântână și crustă de cașcaval, care se prepară incredibil de simplu și este gata în doar 20 de minute! Are o textură extra fină și suculentă și o aromă atât de plăcută, încât nu are cum să nu-ți placă. Este o mâncare foarte savuroasă și consistentă, perfectă pentru o cină în familie sau cu prietenii. Poftă bună să aveți!

Ingrediente

– 2 dovlecei

– 100 g de ciuperci champignon

– 150 g de șuncă (sau salam)

– 1 ceapă

– 400 g de smântână

– 100 g de cașcaval tare

– condimente după gust

– ulei (pentru prăjit)

– verdeață după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Prăjiți ciupercile (tăiate felii) în puțin ulei, până se evaporă tot lichidul lăsat de acestea.

2. Asezonați cu condimente și verdeață după gust.

3. Adăugați apoi ceapa tocată mărunt și șunca tăiată felii subțiri.

4. Tăiați dovleceii în bucăți potrivite și adăugați-i în tigaie. Condimentați după gust. Prăjiți dovleceii un pic apoi scoateți-i.

5. Așezați dovleceii într-o formă (sau mai multe, mai mici), într-un singur strat.

6. Mărunțiți cu ajutorul blenderului compoziția rămasă în tigaie, până rezultă o pastă omogenă (la dorință, puteți adăuga puțină smântână).

7. Distribuiți pasta uniform peste dovlecei, turnați deasupra smântână și acoperiți cu cașcaval ras.

8. Dați compoziția la cuptor pentru 10-15 minute, până se rumenește și formează o crustă apetisantă de cașcaval.

9. Mâncarea este gata!

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!