Vă prezentăm o rețetă de carne delicioasă, coaptă cu legume. Deși este un fel de mâncare cald ce se prepară extrem de simplu, acesta cu siguranță merită un loc de frunte pe masa de sărbătoare, fiind cel mai bun mod de a coace mușchiul de porc. Serviți carnea cu orice garnitură preferată, fie cu cartofi, orez sau chiar dovlecei. Bucurați-i pe cei dragi cu un deliciu excepțional.
Ingrediente
-1 kg carne de porc
-200 g de cașcaval
-1 lingură suc de lămâie
-1 lingură de muștar
-200 g de ciuperci champignon
-2 roșii
-3 căței de usturoi
-3 linguri sos de soia
-2 linguri ulei de floarea soarelui
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Amestecați sucul de lămâie cu muștarul, sosul de soia și uleiul.
2. Tăiați carnea felii nu prea groase, dar păstrați o distanță de cel puțin 0.5 cm de la bază. Ungeți carnea cu marinada pregătită și dați-o la frigider pentru 10 ore. Neapărat ungeți cu marinadă și partea interioară a feliilor de carne.
3. Tăiați roșiile rondele, cașcavalul și ciupercile – felii, tocați usturoiul.
4. Umpleți cu ingredientele pregătite spațiile formate între feliile de carne.
5. Înveliți carnea în folie de aluminiu și aranjați-o într-o formă de copt.
6. Coaceți carnea în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 200°C timp de 50 de minute.
Urmăriți modul de preparare în materialul video de mai jos.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!