Nana mea mereu prepară această caserolă. O gătesc și eu și de fiecare dată oaspeții mă întreabă rețeta.

Astăzi vă oferim o rețetă deosebită de caserolă de cartofi cu bacon, brânză și ceapă verde. Această caserolă este delicioasă, foarte apetisantă, cu gust cremos și aromat, care nu poate fi redat prin cuvinte. Caserola de cartofi este ideală pentru prânz sau cină și este potrivită și pentru ocazii mai speciale. Nu ratați acest deliciu culinar, adăugați ingredientele preferate și uimiți-vă familia cu o mâncare sățioasă, ieftină și pe gustul tuturor!

Caserolă de cartofi

INGREDIENTE

– 1.2 kg de cartofi tăiați felii de 3 mm grosime

– 1.5 pahare de brânză Cheddar și Monterey jack

– 220 g de bacon gătit și tăiat (dar nu crocant)

– 0.5 pahar de ceapă verde tocată

– 1.5 pahare de frișcă de 10-12 %

– 2 lingurițe de sare

– 1/2 linguriță de piper negru + piper pentru presărarea straturilor

– verdeață proaspătă pentru decor

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Încălziți cuptorul la 190 de grade.

2. Ungeți o formă de copt (20*20 cm) cu unt și puneți-o într-o parte.

3. Folosiți un feliator (Mandoline) pentru felierea cartofilor.

4. Așezați 1/3 din cartofi în formă, suprapunându-i ușor. Asezonați cartofii cu piper.

5. Presărați deasupra 1/3 din brânza rasă, 1/3 din bacon-ul tăiat și 1/3 din ceapa verde tocată.

6. Repetați straturile încă o dată.

7. Repetați straturile încă o dată cu excepția cepei verzi.

8. Asezonați frișca cu 2 lingurițe de sare și 3/4 linguriță de piper negru, amestecați.

9. Turnați sosul obținut deasupra cartofilor.

10. Acoperiți forma cu folie de staniol și coaceți caserola timp de 30 de minute.

11. Scoateți folia și coaceți încă timp de 45-60 de minute sau până se vor rumeni cartofii și vor fi gata.

12. Lăsați caserola să se răcească timp de 15-20 de minute înainte de servire.

13. Decorați caserola cu ceapa verde care a rămas și verdeață după gust.

Priviți modul de preparare mai detaliat în videoclipul de mai jos.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!