Vă prezentăm rețeta unui desert fin și delicios. Acesta se prepară foarte simplu și rapid, fiind sățios și foarte aromat. Este o prăjitură din blat de ciocolată cu cremă de brânză, ce se prepară într-o cantitate destul de mică.
La dorință, pentru a oferi o notă dulce-acrișoară acestui desert, puteți adăuga puține vișine în suc propriu. Este un desert numai bun pentru întreaga familie, mai ales unde sunt și copii.
Ingrediente pentru blat
– 4 linguri de făină de ovăz (mărunțiți fulgii de ovăz cu ajutorul robotului de bucătărie)
– 1 ou
– 1 linguriță pudră de cacao
– îndulcitor
– praf de copt
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Ingrediente pentru cremă
– 150 g brânză de vaci
– apă
– 7 g de gelatină
– îndulcitor (după gust)
– vanilie
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Dizolvați gelatina în 50 ml de apă.
2. Bateți oul.
3. Adăugați îndulcitorul (dizolvat în apă), pudra de cacao și făina.
4. Amestecați aluatul. Dacă e nevoie, mai adăugați făină. Adăugați praful de copt și amestecați cu ajutorul unui mixer.
5. Turnați aluatul într-o formă termorezistentă și dați-o la cuptorul cu microunde pentru 2.5 minute.
6. Lăsați blatul să se răcească.
7. Pregătiți crema: dizolvați îndulcitorul în apă (după gust). Turnați îndulcitorul dizolvat în bolul cu brânză de vaci și amestecați.
8. Când gelatina s-a umflat, dați-o la cuptorul cu microunde pentru 20 de secunde, astfel încât aceasta să se dizolve.
9. Adăugați gelatina la brânză și amestecați. Folosiți un mixer.
10. Tăiați blatul în 4 părți. Aranjați primul blat într-o formă sau într-o caserolă de plastic cu capac și ungeți-l cu cremă.
11.Repetați procesul cu celelalte 3 blaturi. Ungeți blatul de deasupra cu cremă.
12. Dați desertul la frigider până se prinde.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!