Nu mai folosiți fileul de porc pentru șnițele! Această mâncare din carne e mult mai gustoasă și sățioasă.

“Degețelele de porc cu castravete și cașcaval” este un aperitiv deosebit de gustos și economic, care va înfrumuseța masa de sărbătoare. Această gustare se prepară destul de simplu și rapid, arată apetisant și are un gust original. În timpul coacerii cașcavalul se topește și oferă rulourilor un gust delicat și cremos, iar castravetele marinat dau o notă picantă și ușor crocantă. Uimiți-vă oaspeții cu acest aperitiv unic!

Degețele din carne de porc

INGREDIENTE 

-500 g de carne de porc

-100-130 g de cașcaval tare

-2-3 castraveți marinați

-2 linguri de suc de lămâie

-sare și piper negru măcinat după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Spălați carnea, uscați-o și tăiați-o felii subțiri.

2. Puneți fiecare felie de carne între 2 fâșii de folie alimentară. Bateți carnea.

3. Condimentați carnea cu piper și stropiți-o cu suc de lămâie. Apoi puneți carnea într-un bol și lăsați-o la marinat timp de 30 de minute.

4. Tăiați fiecare castravete de-a lungul în 4 părți. Tăiați cașcavalul pai.

5. Sărați carnea bătută și condimentați-o încă o dată cu piper.

6. Puneți o bucată de carne pe un tocător și puneți la o margine cașcavalul și castravetele marinat.

7. Rulați umplutura sub formă de rulou. Înfășurați-l cu fire de ață. Dacă nu aveți ață alimentară, atunci fixați-l cu scobitori.

8. Încingeți uleiul în tigaie și prăjiți rulourile formate pe ambele părți.

9. Încălziți cuptorul la 180 de grade, puneți rulourile într-o formă de copt și coaceți-le timp de 12 minute.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!