Nu stați mult la îndoială! Încercați neapărat omletă după această rețetă

Echipa Bucătarul.eu vă recomandă o rețetă interesantă, în câțiva pași simpli puteți transforma o turtă simplă de cartofi în una apetisantă și savuroasă. “Turta mexicană” este o rețetă universală, o puteți umple cu ciuperci, legume proaspete (ardei gras, ceapă, roșii) sau salată verde.

Rețeta de astăzi conține șuncă și cașcaval – o combinație delicioasă și consistentă, perfectă pentru micul dejun sau o gustare din timpul zilei. Pentru un plus de aromă, puteți adăuga în aluat ierburi uscate, cum ar fi: busuioc, rozmarin sau cimbru. Se prepară foarte ușor, din ingrediente accesibile, în doar 15 minute puteți savura această turtă aromată și gustoasă cu smântână și verdeață tocată mărunt.

Ingrediente

– 500 g de cartofi fierți

– 150 g de făină

– 1 ou

– 100 g de șuncă

– 100 g de cașcaval tare

– sare și piper după gust

– ulei pentru prăjit

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Fierbeți cartofii, preparați piureul și adăugați un pic de sare și piper, făina și oul. Amestecați.

2. Formați două turte din aluatul obținut. Puneți o turtă în tigaia încinsă cu ulei.

3. Puneți umplutura deasupra (șunca tăiată felii și cașcavalul) și acoperiți cu a doua turtă de cartofi.

4. Prăjiți turta mexicană pe ambele părți până se rumenește.

5. Turta se servește fierbinte cu smântână și verdeață proaspătă. Urmăriți toți pașii în videoclipul de mai jos


Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!