Nu trece nicio vară fără acest fel de mâncare – tort-aperitiv din dovlecei

Doriți să vă surprindeți oaspeții cu ceva inedit? Încercați o rețetă delicioasă de tort-aperitiv din dovlecei, care este ușor de făcut și arată spectaculos. “Tortul din dovlecei” se prepară din legume de sezon, este foarte gustos, frumos și are o savoare aparte. Această mâncare simplă va deveni vedeta culinară pe masa de sărbătoare. Nu ezitați să preparați vara acest aperitiv delicios!

INGREDIENTE 

– 2 dovlecei

– 2-3 ouă

– 1/2 pahar de făină

– 2 roșii

– 150 g de maioneză

– 6 căței de usturoi

– 30 g de cașcaval tare

– sare și piper după gust

– verdeață

– ulei

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Dați dovleceii prin răzătoarea mare.

2. Stoarceți puțin masa de dovlecei, asezonați cu sare și piper, adăugați ouăle și făina și amestecați bine. Trebuie să obțineți un aluat ca pentru clătite.

3. Este de dorit să prăjiți clătitele într-o tigaie mică. Încălziți o tigaie cu ulei, turnați aluatul și nivelați-l cu o lingură pe toată suprafața. Prăjiți clătitele pe ambele părți până se vor rumeni.

4. Întoarceți clătitele cu 2 spatule și lăsați-le să se răcească.

5. Preparați umplutura: dați usturoiul prin presă, tocați verdeața și amestecați ingredientele cu maioneză.

6. Tăiați roșiile rondele subțiri.

7. Asamblați tortul: ungeți fiecare blat cu amestecul de maioneză, puneți deasupra rondelele de roșii și acoperiți cu al doilea blat. Ungeți-l deasupra cu sos.

8. Ungeți ultimul strat cu sos de maioneză și decorați-l cu felii de roșii și cașcaval dat prin răzătoarea mică.

9. Dați tortul la frigider, ca să se îmbibe.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!