Astăzi, drag amator ale bucatelor delicioase, vă prezentăm o rețetă grozavă de drob. Deliciul se prepară la cuptor – un mare avantaj, pentru că veți economisi din timp. Compoziția drobului se pregătește foarte simplu și rapid. Iar rezultatul străduinței dvs va uimi întreaga familie. Veți obține o gustare foarte savuroasă, suculentă și aromată. Drobul servit alături de niște legume la grătar va fi opțiunea excelentă pentru o cină savuroasă.
INGREDIENTE
– 1 kg de carne tocată de pui ( 500 g piept de pui + 500 g pulpă superioară)
– 150 g de ceapă
– 2 căței de usturoi
– 4 linguri de griș
– 150 ml de lapte
– 3 + 1 linguri de ketchup
– 1 ou
– 1/4 linguriță de busuioc uscat
– 2 linguri de sos worchester (la dorință)
– sare după gust
– piper negru măcinat după gust
– verdeață proaspătă pentru decor
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Spălați bine carnea de pui, tăiați-o cuburi și tocați-o folosind mașina de tocat.
2. Curățați ceapa și usturoiul. Tăiați ceapa foarte mărunt pe un tocător de lemn. Dați usturoiul prin răzătoarea mică. Adăugați ceapa și usturoiul în bolul cu carnea tocată.
3. Adăugați în bolul cu ingrediente grișul, 3 linguri de ketchup, sarea, piperul negru măcinat, 1 ou, sosul worchester, busuiocul uscat și laptele. Omogenizați ingredientele.
4. Acoperiți bolul cu folie alimentară și dați-l la frigider pentru aproximativ 30 de minute.
5. Tapetați o formă de copt dreptunghiulară cu hârtie. Turnați, răspândiți și uniformizați amestecul de carne tocată în forma de copt. Presați ușor carnea, folosind spatula. Bateți de câteva ori forma de masă.
6. Dați forma la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C, pentru aproximativ 40 minute. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte. Faceți testul scobitorii.
7. Scoateți cu grijă forma din cuptor și ungeți deliciul cu ketchup-ul rămas, folosind pensula de silicon.
8. Întoarceți forma cu drob la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 200°C, pentru aproximativ 5-7 minute.
9. Scoateți forma din cuptor, lăsați drobul să se răcească puțin, apoi puneți-l pe un platou. Decorați deliciul apetisant cu verdeață proaspătă (fire de ceapă verde, mărar sau pătrunjel).
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!