O clătită nemțească cu mere preparată la tigaie. Acoperiți fructele cu aluat și bucurați-vă de acest desert megadulce

Se zice că această prăjitură cu mere numită „Bebelușul olandez” a fost inventată de un bucătar german. Există părerea că nemțescul „Deutsch” s-a transformat în „Dutch” ceea ce înseamnă olandez. Deci dejunul german pentru cei mici a devenit olandez. Textura sa minunată, umplutura dulce, aroma îmbietoare sunt criteriile care vă vor face să repetați iar și iar această rețetă.

INGREDIENTE

-4 ouă

-2/3 de pahar de lapte

-1/2 lingurițe de esență de vanilie

-1/2 de pahar de făină

-1 linguriță de scorțișoară

-4 linguri de zahăr

-50 g de unt

-2 mere

-jumătate de lămâie

-1 lingură de zahăr pudră

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Bateți ouăle. Adăugați laptele și continuați să bateți. Adăugați o priză de scorțișoară și esența de vanilie. Apoi adăugați treptat făina. Amestecați și lăsați compoziția deoparte.

2. Amestecați zahărul cu scorțișoară.

3. Curățați merele de coajă. Îndepărtați mijlocul. Tăiați fructele felii subțiri.

4. Topiți untul pe tigaie. Adăugați zahărul și merele. Amestecați continuu timp de 3 minute.

5. Turnați aluatul peste mere. Dați tava la cuptor preîncălzit la 220°C pentru 15 minute. Presărați cu pudră prăjitura scoasă din cuptor. Ornamentați-o cu felii de lămâie.

Probabil ați observat că în aluat nu se adaugă zahăr, dar în schimb caramelizați merele. Este un desert perfect la dejun.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!