Vă prezentăm o rețetă de cartofi copți cu ciuperci. Aceasta este o gustare mult îndrăgită de mulți, datorită combinației perfecte de cartofi cu ciuperci. Chiar dacă și gustarea preferată vă poate plictisi, mereu există un alt mod de preparare sau de servire a acesteia.
Cartofii preparați conform rețetei de mai jos sunt super delicioși și pot fi serviți atât la o cină în familie cât și la masa de sărbătoare. Aceștia sunt fragezi, aromați și aspectuoși.
Ingrediente
– 5 cartofi
– 2 cepe
– 100 g de cașcaval
– 200 g de ciuperci champignon
– 2 linguri de maioneză
– sare
– piper negru măcinat
– ulei
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Fierbeți cartofii. Curățați-i de coajă. Tăiați-i de-a lungul în jumătate. Cu ajutorul unei lingurițe scoateți miezul.
2. Într-o tigaie cu ulei încins prăjiți ceapa și ciupercile. Lăsați-le să se răcească.
3. Amestecați ciupercile cu ceapă și maioneză. Presărați cu sare și piper negru măcinat.
4. Umpleți cartofii fierți cu amestecul de ciuperci. Presărați-i cu cașcaval ras.
5. Coaceți cartofii în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C timp de 15 minute.
6. Serviți cartofii copți cu o salată de legume.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!