“Lobiani” este o turtă tradițională georgiană umplută cu pateu de fasole. Astăzi vă oferim o rețetă rapidă a acestei gustări fierbinți, care se prepară din lipii subțiri. Veți obține niște plăcințele delicioase, foarte apetisante și consistente, care potolesc rapid foamea și sunt excelente pentru micul dejun. Savurați-le cu plăcere!
Lobiani din lipie
INGREDIENTE
-2 foi de lipie
-150 g de ceapă
-70 ml de ulei de floarea soarelui
-3 linguri de nuci
-0.5 linguriță de hamei-suneli
-300 g de fasole fiartă sau conservată
-1 legătură de coriandru proaspăt
-2 căței de usturoi
-sare după gust
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Mărunțiți fasolea cu nuci și usturoi cu ajutorul blenderului.
2. Tăiați ceapa curățată semi-rondele subțiri și prăjiți-o în ulei. Adăugați în piureul de fasole: ceapa prăjită, coriandrul mărunțit și condimentele. Amestecați masa.
3. Tăiați lipiile în 2 părți. Ungeți fiecare lipie cu pateu de fasole și pliați-o într-un plic. Prăjiți lipiile în tigaie pe ambele părți până se vor rumeni.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!