O gustare minunată – dovlecei marinați în 2 ore!

Nu știți ce bucate să mai preparați din dovlecei? Iată o rețetă rapidă și gustoasă, care o să vă încânte prin gustul picant și suculent. Dovleceii se marinează în doar 2 ore și îi puteți servi ca gustare aparte sau alături de bucatele de carne. Această rețetă este ideală pentru zilele călduroase, atunci când îți dorești o mâncare gustoasă și lejeră.

INGREDIENTE 

– 500 g de dovlecei tineri

– 1.5 lingurițe de sare

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

INGREDIENTE PENTRU MARINADĂ

– 70 ml de ulei de floarea soarelui

– 5-6 căței de usturoi

– 2 linguri de oțet de 9 % (puteți înlocui cu suc de lămâie)

– 2 linguri de miere (sau zahăr)

– verdeață proaspătă (am folosit mărar și pătrunjel)

– piper negru măcinat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Spălați dovleceii și decojiți-i (dacă dovleceii sunt tineri, atunci nu-i decojiți).

2. Tăiați dovleceii fâșii subțiri cu ajutorul unui aparat de curățat legume. Puteți tăia dovleceii rondele.

3. Preparați marinada: tocați usturoiul mărunt, amestecați-l cu ulei, miere, oțet, piper și verdeață tocată mărunt. Amestecați toate ingredientele.

4. Scurgeți din dovlecei lichidul format și stoarceți-i cu mâinile.

5. Turnați marinada peste dovlecei, amestecați-i și lăsați-i la frigider pentru 2-3 ore. Dovleceii sunt gata.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!