“Turtele de cașcaval” fac parte din categoria bucatelor delicioase, care se prepară rapid și la fel de repede se mănâncă. Plăcintele apetisante și aromate sunt opțiunea ideală pentru micul dejun sau prânz. Acestea se prepară pe bază de chefir, sunt foarte gustoase și sățioase. Serviți-le fierbinți cu smântână.
INGREDIENTE
-2 pahare de făină
-1 pahar de cașcaval tare ras
-0.5 linguriță de zahăr
-0.5 linguriță de sare
-1 pahar de chefir
-1 pahar de șuncă rasă
-0.5 linguriță de bicarbonat de sodiu
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Amestecați într-un bol: chefirul, sarea, zahărul și bicarbonatul de sodiu. Amestecați bine toate ingredientele.
2. Adăugați cașcavalul ras și făina în masa obținută, frământați aluatul.
3. Rulați aluatul într-o bilă și împărțiți-o în 4-6 părți egale.
4. Întindeți fiecare parte într-o turtă cu grosimea de 2-3 mm, puneți la mijloc umplutura din șuncă rasă și cașcaval. Lipiți marginile și întindeți turtele cu grijă.
5. Prăjiți turtele într-o tigaie încinsă cu ulei la foc mediu pe ambele părți.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!