O mâncare excelentă din broccoli și sos de usturoi

Broccoli este o legumă cu puține calorii, din care se prepară supe, budinci, salate și se adaugă în diverse bucate de carne. Astăzi vă propunem o rețetă ușoară de salată caldă din broccoli, care este ideală pentru cei care vor să se alimenteze sănătos. Această salată este delicioasă, foarte aromată, ușor picantă și cu gust intens. Salata este hrănitoare și hipocalorică în același timp. Savurați-o la prânz sau cină.

INGREDIENTE

-350 g de broccoli

-2 ouă

-200 g de brânză de vaci degresată

-2 căței de usturoi

-iaurt

-sare și piper negru măcinat după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Desfaceți broccoli buchețele și spălați-le bine. Fierbeți apa, sărați-o un pic și fierbeți broccoli timp de 10 minute.

2. Fierbeți ouăle, dați usturoiul prin presă. Frecați brânza, usturoiul, iaurtul, sarea și piperul cu ajutorul blenderului sau furculiței.

3. Puneți buchețelele de broccoli pe o farfurie și stropiți-le cu sosul obținut.

4. Tăiați ouăle sferturi și puneți-le deasupra broccoli.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!