Ce să faceți dacă roșiile ce le-ați procurat nu sunt deloc dulci și aproape fără gust? Vă spunem noi! Vă prezentăm rețeta unei salate deosebit de delicioase. Această rețetă ne dovedește faptul că, chiar dacă se prepară foarte simplu, salata de roșii vă va uimi printr-un gust extraordinar. Datorită ingredientului secret, salata de roșii capătă o savoare aparte. În orice moment al anului, salata de roșii va fi delicioasă și foarte aromată. Dacă nu știați despre această metodă, vă recomandăm să o încercați neapărat.
INGREDIENTE
– roșii
– castraveți
– ardei dulce
– brânză de oi sau cașcaval
– ceapă
– semințe de susan
– verdeață proaspătă
– zahăr
– sare
– ulei vegetal
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Spălați și tăiați roșiile ca de obicei pentru salată.
2. Presărați puțin de tot roșiile cu sare și adăugați 1 linguriță de zahăr.
3. Turnați puțin ulei vegetal și amestecați. Lăsați roșiile timp de 10 minute.
3. După 10 minute, roșiile vor deveni mai dulci și mai aromate. Preparați salata mai departe, ca de obicei. Adăugați castraveții.
4. Spălați ardeiul dulce, îndepărtați cotorul. Tăiați ardeiul dulce cuburi de mărimea dorită. Dați ardeiul dulce în bolul cu roșii. Adăugați brânza. Turnați uleiul vegetal aromat și amestecați.
5. Prăjiți puțin semințele de susan într-o tigaie încinsă fără ulei. Presărați salata cu semințe de susan și verdeață proaspătă. Chiar și în timpul iernii, gustul roșiilor va fi exact precum a celor de casă.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!