O nouă rețetă pentru tortul ”Coliba monahală”, fără coacere – simplu, rapid și delicios!

Astăzi, drag amator ale bucatelor delicioase, vă prezentăm faimoasa rețetă de ”Coliba monahală” fără coacere. Superbul desert se prepară pe bază de biscuiți Savoyardi, cu o cremă nemaipomenit de gustoasă. Desertul se prepară destul de simplu și rapid. Chiar și un novice în arta culinară se va isprăvi de minune. Bucurați-i pe cei dragi cu un deliciu special.

INGREDIENTE   

– 30 de biscuiți Savoyardi

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor  

INGREDIENTE PENTRU CREMĂ 

– 400 g brânză de vaci

– 120 g de zahăr pudră

– 300 g de smântână

– 80 g de zahăr vanilat

– 120 g de unt la temperatura camerei

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor  

INGREDIENTE PENTRU SIROP 

– 100 g de dulceață de vișină

– 200 ml de apă

– ciocolată neagră pentru decor

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor  

MOD DE PREPARARE  

1. Pregătiți crema: combinați untul moale cu zahărul pudră și zahărul vanilat. Bateți ingredientele din bol, folosind mixerul.

2. Amestecați într-un bol aparte smântâna cu brânza de vaci. Bateți ingredientele, folosind blenderul manual.

3. Uniți ambele compoziții pregătite, apoi iar bateți-le, până veți obține o masă destul de pufoasă. Turnați crema în sacul pentru patiserie.

4. Pregătiți siropul: amestecați într-un vas aparte apa cu dulceața. Strecurați siropul.

5. Asamblați tortul: luați un platou de servit și ungeți-i fundul cu puțină cremă. Luați 10 biscuiți și treceți-i prin vasul cu sirop. Aranjați biscuiții pe platou în 2 rânduri a câte 5 bucăți. Umpleți spațiile goale cu dulceață, apoi acoperiți toată suprafața cu cremă. Alternați astfel straturile micșorând numărul de biscuiți, astfel încât să obțineți o piramidă. Ungeți generos toată suprafața tortului cu cremă.

6. Dați tortul la frigider pentru 3-4 ore minim sau mai bine peste noapte.

7. Scoateți desertul apetisant din frigider și decorați-l cu ciocolată rasă. Serviți desertul amețitor la gust cu mare plăcere, alături de o cafeluță sau o cană cu ceai aromat.

Notă: Este important ca tortul să stea la frigider timpul necesar.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!