O rețetă obligatorie: Budincă de pui cu legume – cu siguranță este cea mai delicioasă budincă!

„Budinca de pui cu cașcaval și legume” este o mâncare super delicioasă, care se prepară extrem de simplu și este perfectă pentru orice ocazie. Budincile sunt de fapt mâncărurile „magice” care te salvează de multe ori atunci când ai musafiri pe nepusă masă, iar tu ai în frigider doar câte puțin din fiecare.

Jumătate de ardei gras, 8-10 măsline, 50 g de brânză, 1 dovlecel …ce să faci cu ele? Desigur cea mai delicioasă budincă! Trebuie doar să le tai, să le așezi frumos într-o formă pentru copt și să la bagi în cuptor! În rest, e treaba cuptorului să „creeze” o nouă capodoperă culinară, cu care tu să-ți poți impresiona musafirii! Poftă mare!

Ingrediente

– 300 g de piept de pui

– 500 g de dovlecei

– 50 g de Mozzarella

– 200 g de parmezan

– ½ ardei gras

– 8-10 măsline verzi

– sare și piper după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Tăiați pieptul de pui în bucăți potrivite.

2. Curățați dovleceii și tăiați-i semirondele.

3. Prăjiți ușor dovleceii.

4. Tăiați Mozzarella rondele.

5. Treceți parmezanul prin răzătoare.

6. Tăiați ardeiul cubulețe mici.

7. Într-o formă termorezistentă, așezați un strat de dovlecei (jumătate), apoi un strat de piept de pui și acoperiți cu restul dovleceilor.

8. Așezați Mozzarella peste dovlecei.

9. Presărați cu parmezan și distribuiți apoi ardeiul gras și măslinele tăiate în jumătate.

10. Dați budinca la cuptorul preîncălzit la 180 de grade, pentru 20-30 de minute.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!