O salată de varză extraordinar de gustoasă și sănătoasă!

O salată de varză de care vă veți îndrăgosti. Aveți nevoie de doar câteva ingrediente, puțin timp și salata este gata. Poate fi servită la o masă în familie sau la o masă festivă. Important este că are multe beneficii pentru sănătate – ajută la digestie și e plină de vitamine. Trebuie să o încercați neapărat.

INGREDIENTE

-2 căpățâni de varză medii

-2 căpățâni de usturoi

-4 morcovi

-2-3 ardei iuți

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

INGREDIENTE PENTRU MARINADĂ

-4 litri de apă

-8 linguri de sare

-8 linguri de oțet de 9%

-10-15 linguri de zahăr

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Tăiați varza în cuburi nu prea mari. Curățați morcovii și dați-i prin răzătoare.

2. Tăiați usturoiul felii. Curățați ardeii de semințe și tăiați-i mărunt.

3. Marinada. Amestecați apa cu zahărul și sarea, aduceți la punctul de fierbere. De îndată ce începe să fiarbă adăugați oțetul.

4. Puneți varza în cratiță, adăugați morcovii, usturoiul și ardeii.

5. Turnați marinada, puneți o farfurie peste legume, apoi o greutate și lăsați să stea 2 zile.

Puteți să o puneți în borcane, apoi să le umpleți cu saramură și să le păstrați la frigider.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!