Oladii de cartofi, cu umplutură – ingrediente simple, cu gust desăvârșit!

Astăzi, drag amator ale bucatelor delicioase, vă prezentăm rețeta celor mai savuroase oladii de cartofi cu umplutură, la tigaie. Este un fel de mâncare apetisant, ce se poate servi cu muștar sau smântână. La fel, poate fi folosit ca și garnitură. Deliciul se prepară foarte simplu. Chiar și un novice în arta culinară se va isprăvi de minune. Deliciul se prepară din cele mai accesibile ingrediente, este foarte consistent și savuros.

INGREDIENTE 

– 500 g de cartofi

– 2 linguri de zahăr

– 3 linguri de făină cernută

– 80 g de cașcaval

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE  

1. Curățați cartofii, tăiați-i rondele și fierbeți-i într-o cratiță cu apă. Apoi scurgeți apa din cratiță.

2. Potriviți cartofii fierți cu zahăr și faceți un piure.

3. Adăugați în cratița cu piure făina cernută apoi amestecați, folosind spatula.

4. Dați cașcavalul prin răzătoarea mică.

5. Ungeți mâinile cu ulei vegetal și modelați din amestecul de piure niște bile. Apoi aplatizați bila și așezați pe centrul acesteia puțin cașcaval ras. Iar modelați o bilă. Procedați similar cu amestecul de piure și cașcavalul rămas.

6. Încingeți tigaia. Acoperiți tigaia cu o grilă de ulei vegetal.

7. Așezați niște bile în tigaia încinsă și aplatizați-le ușor, folosind zdrobitorul.

8. Prăjiți deliciul pe ambele părți, câte 4-5 minute, până se va rumeni frumos.

9. Așezați oladiile aromate și rumene pe o farfurie. Serviți deliciul apetisant cu plăcere.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!