Oladii din varză pe bază de chefir – simplu și delicios!

Dacă ți-e poftă de ceva delicios, dar care se prepară extra rapid și fără prea multe bătăi de cap, cu siguranță această rețetă îți va face din ochi! Ingredientele sunt dintre cele mai simple și banale, iar rezultatul este peste așteptări de gustos și apetisant. Oladiile din varză sunt un deliciu servite atât calde, cât și reci, cu smântână sau sosul preferat. Poftă bună!

Ingrediente

-300-400 g de varză

-200 ml de chefir

-1 ou

-1 ceapă

-3-5 linguri de făină

-ulei

-⅓ linguriță de praf de copt

-sare după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Tăiați varza cât mai mărunt posibil, presărați-o cu sare și frecați-o cu mâinile până se înmoaie și lasă zeamă.

2. Adăugați peste varză ceapa dată prin răzătoare mică.

3. Adăugați în amestecul de mai sus – chefirul, oul, făina și praful de copt. Amestecați bine compoziția.

4. O să obțineți o compoziție de consistența unei smântâni grase. La necesitate, mai puteți adăuga făină.

5. Încingeți puțin ulei într-o tigaie și prăjiți oladiile la foc moderat, pe ambele părți, până se rumenesc frumos.

6. Scoateți oladiile pe o farfurie cu șervețele absorbante.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!