Vă oferim o rețetă interesantă de oladii pentru micul dejun. Acestea au un gust de primăvară și seamănă foarte mult cu niște pateuri. “Oladiile cu verdeață și ouă” mai pot fi numite și pateuri leneșe. Se prepară extrem de simplu și rapid, dar sunt foarte gustoase și sățioase. Familia va fi încântată de acest mic dejun aromat!
INGREDIENTE
-150 g de smântână
-300 ml de chefir
-1 linguriță de bicarbonat de sodiu
-2 lingurițe de oțet de 9 %
-250 g de făină
-1 ou crud
-2 ouă fierte
-verdeață
-sare după gust
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Turnați chefirul într-un bol, adăugați smântâna, spargeți oul, sărați și amestecați bine toate ingredientele. Presărați treptat făina cernută și amestecați aluatul.
2. Curățați ouăle fierte, tăiați-le cubulețe și adăugați-le în aluat. Presărați verdeața mărunțită. Apoi adăugați bicarbonatul și turnați oțetul, amestecați bine.
3. Lăsați aluatul să se odihnească timp de 7-10 minute.
4. Încălziți uleiul în tigaie și puneți oladiile cu o lingură. Prăjiți-le pe ambele părți la foc mic până se vor rumeni.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!