Când ți-e poftă de ceva gustos și dorești să prepari rapid un desert, pe care să-l savurezi cu plăcere la micul dejun, alături de familie, poți lua în calcul această rețetă simplă de oladii pufoase. Le poți servi cu miere, gem de fructe sau smântână!
Ingrediente
– 200 ml de chefir
– 1 linguriță de zahăr
– sare
– 1 linguriță de ulei
– 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
– cca 100 g de făină
Mod de preparare
1. Amestecați chefirul cu sarea, adăugați bicarbonatul de sodiu și făina (aproximativ 100 de g de făină, dar cantitatea poate varia în funcție de calitatea făinii și cât de dens este chefirul).
2. Amestecați energic compoziția cu ajutorul mixerului sau telului ca să nu formeze cocoloașe.
3. Adăugați în aluat 1 linguriță de ulei și continuați să amestecați . Veți obține un aluat de consistența unei smântâni grase.
4. Adăugați încă o linguriță de ulei în aluat și amestecați energic să se încorporeze.
5. Prăjiți oladiile la foc mic, într-o tigaie neaderentă cu capac, încinsă cu puțin ulei.
6. Se servesc fierbinți! Sunt extraordinar de delicioase servite cu smântână sau dulceață.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!