Conservă “Olivier” pentru iarnă – o alternativă excelentă conservelor din magazine!

Preparați vara conserve de mazăre și castraveți și iarna veți prepara cea mai gustoasă salată “Olivier” din ingrediente de casă. Mazărea și castraveții sunt conservați într-un singur borcan, de aceea este foarte comod pentru fiecare gospodină. Legumele au un gust uimitor, sunt delicioase și aromate, se prepară foarte ușor și sunt la îndemâna oricui. Un rezultat excepțional cu minim efort!

Ingrediente

-castraveți proaspeți (atât cât vor încăpea în borcan)

-150-200 g de mazăre verde proaspătă

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Ingrediente pentru marinadă

-350 ml de apă

-1 lingură de sare

2 linguri de zahăr

-1 lingură de oțet de 9 %

-usturoi, condimente și verdeață după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Fierbeți mazărea timp de 15 minute și spălați-o sub un jet de apă.

2. Amestecați toate ingredientele pentru marinadă.

3. Așezați castraveții și mazărea într-un borcan sterilizat, adăugați la dorință usturoi, condimente și verdeață.

4. Turnați apă clocotită de 2 ori în borcan și scurgeți-o.

5. A treia oară turnați marinada și capsați borcanul.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!