Ca să-ți iasă o omletă la fel de pufoasă ca în imagine, trebuie să cunoști un mic secret!

Vă prezentăm o rețetă de omletă delicioasă la cuptor, cu o crustă rumenă și extrem de apetisantă. Este un fel de mâncare cald ce se prepară uimitor de simplu și rapid. Secretul constă în proporția corectă a ingredientelor – 1 ou la 50 ml de lapte. Fiind coaptă la cuptor, omleta este deosebit de ușoară și rumenă. Bucurați-i pe cei dragi cu un mic dejun perfect.

Ingrediente

-10 ouă

-0.75 linguriță de sare

-500 ml de lapte

-70 g de unt

-piper negru măcinat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Amestecați ouăle cu laptele. Potriviți cu sare și piper negru măcinat.

2. Înfigeți gălbenușurile cu o furculiță și amestecați energic.

3. Ungeți o formă de copt cu 10 g de unt. Folosiți o formă cu bordura mai înaltă, deoarece omleta va crește.

4. Turnați  ouăle bătute în forma de copt.

5. Coaceți omleta în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 200°C timp de 30 de minute. Nu deschideți ușa cuptorului primele 15 minute.

6. Tăiați untul rămas felii și aranjați-l pe omleta fierbinte.

7. Tăiați omleta porții de mărime medie.

Urmăriți modul de preparare în materialul video de mai jos.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!