Vă prezentăm o rețetă de omletă delicioasă la cuptor, cu o crustă rumenă și extrem de apetisantă. Este un fel de mâncare cald ce se prepară uimitor de simplu și rapid. Secretul constă în proporția corectă a ingredientelor – 1 ou la 50 ml de lapte. Fiind coaptă la cuptor, omleta este deosebit de ușoară și rumenă. Bucurați-i pe cei dragi cu un mic dejun perfect.
Ingrediente
-10 ouă
-0.75 linguriță de sare
-500 ml de lapte
-70 g de unt
-piper negru măcinat
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Amestecați ouăle cu laptele. Potriviți cu sare și piper negru măcinat.
2. Înfigeți gălbenușurile cu o furculiță și amestecați energic.
3. Ungeți o formă de copt cu 10 g de unt. Folosiți o formă cu bordura mai înaltă, deoarece omleta va crește.
4. Turnați ouăle bătute în forma de copt.
5. Coaceți omleta în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 200°C timp de 30 de minute. Nu deschideți ușa cuptorului primele 15 minute.
6. Tăiați untul rămas felii și aranjați-l pe omleta fierbinte.
7. Tăiați omleta porții de mărime medie.
Urmăriți modul de preparare în materialul video de mai jos.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!